植物油燃料在餐飲市場上面已經(jīng)發(fā)展了有3-4年了，那么植物油燃料到底怎么樣，植物油燃料好不好用，今天我們從這四個方面為大家系統(tǒng)分析：
節(jié)省性:植物油燃料熱值均在10000大卡以上，燃燒溫度可達(dá)到1400度左右，對比甲醇燃料來說，植物油燃料耐燒性是甲醇 的2倍之多，熱值高、用量節(jié)省，所以說綜合是要比甲醇燃料節(jié)省約在30%左右的。
安全性：植物油燃料因為閃點高 ，閃點在80以上，一般閃點在60以下的就屬于危險品，植物油燃料閃點80以上不屬于危險品，明火無法點燃，不易燃不易爆。且植物油燃料對比甲醇燃料，植物油燃料在使用時不具有腐蝕性，不易揮發(fā)，搭配專門的灶具燃燒充分，不會產(chǎn)生殘渣殘液。
合法性：植物油燃料因不屬于危險品，在常溫常壓下普通鐵通、噸桶或者塑料容器皆可存放，無需特殊存放，且經(jīng)營銷售植物油燃料也不需要特殊證件，一張營業(yè)執(zhí)照即可經(jīng)營。正規(guī)植物油燃料產(chǎn)品是有檢驗報告的，是合法產(chǎn)品。
方便性：植物油燃料搭配專門的灶具，直接連接油桶，無需預(yù)熱一鍵點火，一鍵啟動，相對比其他灶具，操作方便。因搭配灶具具有自吸功能，裝有燃料的桶無需懸掛高處。
前景性：我國是餐飲大國對于廚房燃料的需求巨大，餐飲燃料市場很多地方市場空白，雖然還有人沒有了解植物油燃料，但是我相信植物油燃料的普及只是時間問題，植物油燃料對比傳統(tǒng)燃料節(jié)省、安全、使用方便,應(yīng)該沒有人能拒絕這種既節(jié)省又好用的燃料吧？
